Utsikt över Tokyo station. Den är som synes fortsatt helt
inkapslad men renoveringen ska vara klar 2011
Lunch med Jean och nummer 2 är nu nästan 38 veckor
Inleds med petit fours bestående av kall pumpasoppa, rökt grädde och getost bröd
Min förrätt wasabigrädde, lax och gurkkompott
Jeans förrätt är vit fisk-sashimi , gazpacho och bladgrönsaker
Lite lätt brynt gåslever, första huvudrätten
Kind från nöt med grönsaker, andra huvudrätten
Ananas creme brulee med svartpeppar glasskula och flan av kokosnöt
Avslutande petit fours till kaffet med, mummis gjord på pumpa
God cappuchino till. Barista har valt detta mönster för vanlig
Och detta mönster för den utan koffein
Denna fredag gavs det möjlighet att ta en långlunch nere på stan med min älskade hustru. Jean har bokat Au gout du jour Nouvelle Ère som ligger i Shin-Marunouchi huset på plan 5. Vi får ett fönsterbord med utsikt över Tokyo station. Tyvärr är stationen fortsatt inkapslad på grund av renovering men fortfarande kul och rogivande med utsikt.
Restaurangen har en välförtjänt Michelin-stjärna men erbjuder trots det mycket prisvärda luncher. Ett helt klart den bästa lunch-upplevelsen i Tokyo så här långt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar