Barkonceptet (H) testas på Alfa

Idéer kring projekt H (baren) testas på Alfa

Idag var det äntligen dags för ett positivt livstecken kring barprojektet. Torsdagar kommer framöver att bli kvällar då delar av barkonceptet testas ut. Platsen blir etablerade stället Alfa då vi tyvärr ännu inte är klara.
För vår del så gäller att man nu inväntar domstolsbeslut (skiljedom) mellan oss och hyresvärden. Beslut väntas i slutet av september men stalltipset är att vi vinner.
Hur konceptet fungerade?
Svårt att säga på första kvällen men maten var god och detsamma kan sägas om de nya drinkarna. :-)

Baren än ännu sak som inte blev klar

Takterassen är fortfarande en av stans bästa när det
gäller storlek, läge och utsikt

VIP delen över hisschaktet och DJ bås börjar framträda

För ett år sedan så var jag uppe på det här taket och inspekterade det som var en del av en bar som skulle öppna i november. Lite senare blev det uppskjutet till december som blev mars som blev maj som blev juni. Nu kan konstateras att nog kanske blir oktober.
Men framsteg görs dock. Köket är klart inklusive utrustning, rumsindelningen är på plats, hissarna fungerar, taket har kommit relativt långt, osv.
Som vanligt är det saker utanför ens kontroll som sinkar. I detta fall är det ruskigt strulig mellanhand till hyresvärden.

Bar på gång?

Tre före detta kontorshus görs om till bar/restaurang/butik-
komplex längs Norra Sanlitun

Söndag passar utmärkt för en promenad längs Sanlitun och förutom en bruch på Kiosk som serverar sina alltid lika suveräna hemmagjorda mackor och hamburgare (kyckling-baguette med stark dressing är bäst) är det dags att kolla in barprojektet.
Husets fasad blev klar redan före jul men som väntat har det går mer trögt med inredningen. De två nya Kone-hissarna är dock numera på plats och inredningen har börjat. Vi har översta våningen i byggnaden som är ut mot Sanlitun (blåa fönster) inklusive hela taket. Taket är nu ännu större än när jag inspekterade det förra hösten då taket på hiss-schaktet har tillkommit.
Mindre är bra är naturligtvis att inte mycket har hänt på taket och varje dag efter 1 april som vi inte kan ha det öppet kommer att betyda intäktsbortfall.
Första hyresgästen att öppna är en mexikansk restaurang med samma ägare som The Richshaw. De räknar med att vara igång till påsk (men ser ut att bli svårt att hinna).